카테고리 - 기타

집에서 홈베이킹 중입니다! 말차쿠키 만들어 보려고 하는데 레시피 알려주세요!

답변일
2025-02-19
조회수
915회
좋아요
32회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 말차쿠키 레시피 알려드릴게요.

재료
박력분 120g
슈가파우더 35g
화이트초콜릿 45g
다크초콜릿 30g
말차가루 또는 녹차가루 4g
버터 55g
소금 약간
달걀 노른자 1개

1. 실온 상태의 버터를 부드럽게 풀어주고 슈가파우더와 소금을 넣어 저여줍니다.
2. 달걀 노른자를 넣고 저은 후, 체에 세 번 내린 박력분과 녹차가루를 넣어 가볍게 섞어줍니다.
3. 굵게 자른 초콜릿을 넣고 섞어서 반죽을 마무리합니다.
4. 원하는 모양으로 반죽을 만들고 랩으로 감싸 냉동실에 넣어 1시간 정도 굳힙니다.
5. 약 0.5cm 두께로 잘라 170도로 예열한 오븐에서 12~15분 정도 구우면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 32

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    2025-02-19 11:08:57
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